CP值好物推推樂

主要設施

• 43 間客房
• 24 小時櫃台服務
• 空調
• 每日客房清潔服務

闔家歡樂

• 冰箱
• 獨立浴室
• 免費盥洗用品
• 每日客房清潔服務
• 咖啡機/沖茶器
• 電梯

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工商時報【廖珮妤╱台北報導】

奶油正名7月上路！食品藥物管理署昨（6）日公告，7月1日起，市售奶油乳脂肪含量80％以上才可叫奶油，其餘產品依乳脂、脂肪含量，稱鮮奶油、人造奶油或脂肪抹醬等，現在起到新制實施日，為業者的緩衝期，新制上路後，違者開罰最高400萬元。

食藥署「市售奶油、乳脂、人造奶油與脂肪抹醬之品名及標示規定」昨公告，規定乳脂肪須達到80％以上才能叫「奶油」；乳脂肪含量10～80％者，可稱「鮮奶油、乳脂、食用乳油或鮮乳油」。

以食用油脂加工製成的人造奶油產品，油脂含量達80％以上，應標示為「人造奶油」。油脂含量10～80％者，品名應標示「脂肪抹醬」。且不可使用「植物性」等字眼誤導消費者，讓民眾誤以為植物的營養價值較佳。

新制也規範到部分市售產品，食藥署科長李婉媜說，像是單顆液態奶精產品，不可再叫「奶油球」。

【記者謝政儒桃園報導】桃園市長鄭文燦今（11）日中午在龍潭區出席「105年度客家餐廳整合行銷輔導計畫」授證暨成果分享會時表示，桃園有豐富的客家美食傳統，市府推出「客家美食認證優質餐廳」標章，繼68家客家美食餐廳，今年再推出19家客家美食認證優質餐廳，每家都有不同味道和風格。市府將客家美食行銷全世界，讓美食成為跨越不同文化籓籬的共同語言，歡迎民眾到桃園品嘗客家美食。

鄭文燦表示，客家人就地取材食用在地食材，如竹筍、控肉、鵝肉、福菜等花園飯店，其中醃製的福菜可說是客家菜代表性之一。過去客家菜多油、多鹽，近幾年來，客家菜有新發展，經過改良及創新，配合各種佐料，形成新的菜系。例如：酸菜可配合不同食材當成佐料，如同韓國泡菜、泰國菜，客家菜也可介紹到全球各地。

另指出，市府以推動客家文化當作重要方向，出版「好客之都IV-桃園盡好食」刊物，介紹桃園市19家客家美食認證優質餐廳，其中4家為客家蔬食餐廳，讓民眾可以按圖索驥，享用客家美食。其中，客家蔬食餐廳以蔬食搭配做成養生料理、有機料理等，相當多樣化，可成為市民品嘗客家菜的新選項。

市府從各方面推動及保存客家文化，包括語言、文學、戲劇、舞蹈、傳統歌謠、美食、工藝、客家百工百業、客家村落等，並將在中壢成立客家文創中心；在龍潭除有鍾肇政文學館、鄧雨賢台灣音樂紀念館，也將成立客家茶鄉文化博物館，另外也將在中壢和觀音交界處設置「崙坪客家地景公園」，融入客家色彩。

鄭文燦強調，美食可拉近人與人間的距離，台灣可謂美食共和國，各省菜色、各國料理等，在台灣都可找到愛好者，期盼客家文化結合城市、走向生活，進一步成為台灣的亮點。

105年度桃園市客家美食認證優質餐廳如下：溪友緣風味料理店、伍角灯小吃、美鵑園餐廳、千暉鵝肉店、饌園餐館、品傑首烏御膳館、釀香居懷舊餐廳、酒廠復古小館、善園客家小館、秋石坊庭園餐廳、亨味食堂、祥和園活魚餐廳、知味囍宴餐廳、提緣客家小館、林記度假聖地旅館客家小吃、粮?蔬食創意料理、微笑元素蔬食咖啡、市集巷弄簡餐坊、中平素食之家。

(自立晚報20161111)

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